Chocolat Suchard

Le chocolat suchard ! Le chocolat que lon ne se lasse pas de savourer à chaque occasion ! Qui en est le père ? Pour notre plus grand bonheur Philippe Suchard à lage de 12 ans, en 1809, entre dans une pharmacie de Neuchâtel et y achète une livre de chocolat pour sa mère malade. En 1814, il fut envoyé en apprentissage chez son frère, confiseur à Berne, et y apprit le secret des biscômes traditionnels. En 1826, à Serrières, il fonde une chocolaterie primitive. Avec un seul employé, il produit déjà 25 à 30 kilos de chocolat par jour. Quant à la suite nous la connaissons tous, une surprenante réussite qui nous ravie encore de nos jours!